CREMA SPALMABILE AL CIOCCOLATO – Alias: come utilizzare le uova di Pasqua avanzate
In questi giorni mi sono ritrovata con tre uova di Pasqua iniziate che, dentro al loro sacchetto, avrebbero rischiato di far parte della mobilia per i prossimi mesi. Sta capitando anche a voi? Bè, allora ecco un metodo per utilizzarle, se siete dei consumatori di crema di cioccolato spalmabile 😊
Oltretutto questa ricetta è, non solo veloce, ma anche un modo alternativo di utilizzare la crema di nocciole fatta in casa che trovate nel blog!
Pronti? Allora senza preamboli ecco gli…
INGREDIENTI
Cioccolato fondente a piacere (delle uova di Pasqua ma anche in tavoletta)
Crema di nocciole a piacere
Un pizzico o l’interno di mezza bacca di vaniglia
Un pizzico di sale
Cacao amaro (facoltativo), se come me amate una crema davvero fondente o se sentite che il risultato finale è troppo dolce per voi
COME SI PREPARA?
Mettete la cioccolata ed il pizzico di sale in un vasetto di vetro che porrete poi in un pentolino con dell’acqua (il livello dell’acqua dev’essere circa a metà vasetto). Portate ad ebollizione l’acqua in modo da sciogliere a bagnomaria la cioccolata.
Togliete il vasetto dall’acqua e aggiungete a piacere la crema di nocciole quindi la vaniglia ed eventualmente il cacao.
Mescolate finchè il composto risulterà omogeneo. Usando un vasetto dall’imboccatura larga, potete frullare il tutto con il minipimer per qualche secondo: la crema risulterà più amalgamata e cremosa.
La crema a questo punto sarà liquida. Per addensarla mettetela in frigo per un’oretta: dopo questa piccola accortezza, la crema al cioccolato resterà densa anche se conservata nella dispensa.
A proposito di conservazione: non avendo ingredienti deperibili, avrà una durata davvero lunga… Ma non credo riuscirete a capire quanto 😊
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