Muffin vegani per tutti!...

Con questo pane mi si è aperto un mondo: farina al forno senza farina e senza forno… e che sarà mai?!?...

E se il burger oltre a essere buono facesse pure bene?!?...

In questa ricetta sostituiremo la tradizionale cottura in pentola del tofu con una “stagionatura” di tre giorni fatta col miso...

In questi giorni la raccolta dei fiori di zucca è stata particolarmente fruttuosa! Ringrazio l’orto dei miei genitori… e soprattutto il fatto che sono andati in vacanza!!!...