La Primavera è una stagione magica che presiede al risveglio di ciò che è dentro e fuori di noi 😊In questo tempo, una delle cose che amo di più osservare è come cambiano i sottoboschi attorno a casa mia, tra fiori e nuove piante che li tessono di un...

In questi giorni mi sono ritrovata con tre uova di Pasqua iniziate che, dentro al loro sacchetto, avrebbero rischiato di far parte della mobilia per i prossimi mesi. Sta capitando anche a voi? Bè, allora ecco un metodo per utilizzarle, se siete dei consumatori di crema di cioccolato spalmabile...

Da quando abbiamo scoperto quanto semplice sia preparare in casa le creme di frutta secca, non ne manca mai un barattolo nella nostra dispensa! Le usiamo principalmente sul pane o sulle gallette al posto del burro, ma anche per ricette golose come budini o spalmabili al cacao! Oltre ad...

Nel cassetto della dispensa dei miei genitori mi capita spesso di trovare del pane raffermo. In Trentino, dove ho abitato per otto anni, le nonne avrebbero insegnato a fare i canederli, ma qui in Veneto la tradizione ci porta verso una torta dolce che si può chiamare in molti...

Qualche tempo fa, durante una conferenza dal titolo “La cucina naturale: dentro e fuori in armonia”, ho cercato di restituire l’idea di benessere come sinergia e scambio continuo tra ambiente esterno ed interno al corpo. Alla fine della serata, al momento delle domande, una partecipante ha fatto un’osservazione da...

Questo piatto ha un effetto cromatico e papillo gustativo fantastici!...

Questa crema di melanzane è davvero speciale e può essere usata come accompagnamento ai burger di legumi al posto o in accompagnamento alle atre salse...

Ecco la vellutata di carote ad effetto sorpresa :-)...

Con questa ricettina ho fatto la gioia di tutta la famiglia!!! Inoltre la potete fare interamente crudista...

Devo confessare che circa un anno fa ho comprato uno di quei meravigliosi germogliatori con tanto di strati oscurati per assicurare una perfetta aereazione, quantità di luce e benessere ai miei futuri germogli… Risultato: una scatola ancora imballata......